1. 바베큐 잘 굽는 방법
고기를 구울 때는 고기의 외부를 적절히 조리하면서 내부를 부드럽게 유지하기 위해 짧은 시간에 빠르게 뒤집는 것이 중요합니다.
고기를 구울 때에는 다음과 같은 단계를 따라 해 보세요.
(1) 밑간하기
고기를 조리하기 전에 고기의 외부에 얇게 소금과 후추를 뿌려 간을 줍니다.
이렇게 함으로써 고기의 맛을 돋구고 조리 중에 고기의 수분을 보존할 수 있습니다.
(2) 오염물질 제거하기
그릴에 고기를 올리기 전에 그릴의 석쇠나 그릴링 팬을 잘 닦아 오염물을 제거하세요.
그리고 그릴을 미리 달구어 놓고 약간의 식용유를 석쇠에 뿌려서 고기가 그릴에 달라붙지 않도록 합니다.
(3) 화력 조절하기
고기를 그릴에 올려놓고 처음에는 높은 화력으로 고기의 외부를 빨리 갈색으로 익힙니다.
이후에는 화력을 중간 정도로 낮추고 고기를 뒤집어서 반대편도 조리합니다.
2. 꾸버스 카고 훈제 바베큐 그릴
3. 직화 또는 훈제 모두 가능
뚜껑을 덮어 훈제요리도 가능합니다.
숯 향이 밴 맛있는 바베큐를 즐길 수 있습니다.
위생적인 스테인레스 석쇠를 사용하였습니다.
크롬 석쇠 아닙니다.
4. 바베큐 초보자도 가능
프리미엄 온도계가 있어 내부의 온도를 실시간으로 확인할 수 있습니다.
최적의 훈제 요리를 만들 수 있습니다.
온도 조절 연통이 있습니다.
그릴 내부 온도를 조절하는 데 도움이 됩니다.
우드 손잡이가 있습니다.
훈제 요리 시, 손잡이가 뜨거워지지 않습니다.
5. 분리형 숯 통
각각의 숯 통별로 따로따로 온도 조절이 가능합니다.
고기 굽는 숯 통 별도 + 야채 굽는 숯 통 별도
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